Οι άνθρωποί μας είναι η ομάδα που συμμερίζεται το δικό μας όραμα. Όλοι εκείνοι που μας μεταδίδουν την παράδοση και τις γνώσεις του παρελθόντος. Εκείνοι που σκύβουν δίπλα στο αμπέλι με φροντίδα και αγάπη. Εκείνοι που με τα χέρια τους μαζεύουν τον καρπό στον τρύγο και εκείνοι που βρίσκονται στο οινοποιείο. Όσοι φέρνουν νέα γνώση και καινοτομία. Όσοι μοιράζονται την εμπειρία τους μαζί μας. Όσοι βάζουν την ψυχή τους και δίνουν ζωή και συνέχεια στη Moinoterra.