Μοσχάτο Σπίνας
14,60 €
Δύο μοναδικά αμπελοτεμάχια στην ζώνη των Αρχανών με αργυλοπυλώδη εδάφη επικλινή ώστε να στραγγίζουν καλά και τα οποία καλλιεργούνται από δύο Αρχανιώτες αμπελουργούς με πολύ επιμέλεια και μεράκι. Τα συγκεκριμένα αμπελοτεμάχια έχουν δυνατότητα ελεγχόμενης άρδευσης όταν κι εάν αυτό απαιτηθεί.
Δύο μοναδικά αμπελοτεμάχια στην ζώνη των Αρχανών με αργυλοπυλώδη εδάφη επικλινή ώστε να στραγγίζουν καλά και τα οποία καλλιεργούνται από δύο Αρχανιώτες αμπελουργούς με πολύ επιμέλεια και μεράκι. Τα συγκεκριμένα αμπελοτεμάχια έχουν δυνατότητα ελεγχόμενης άρδευσης όταν κι εάν αυτό απαιτηθεί.
Αμπελοτεμάχιο στην Θέση Ανεμόμυλος
Συντεταγμένες: 35.21579232405628, 25.15240182000024
Υψόμετρο: 600μ
Αμπελοτεμάχιο στην Θέση Χωστά
Συντεταγμένες: 35.22652647044981, 25.146226633674477
Υψόμετρο: 470μ
Οινοποίηση: Ο τρύγος του 2024 ξεκίνησε παραδοσιακά με το Μοσχάτο Σπίνας που είναι η πρώτη ποικιλία που ωριμάζει στις 3 Αυγούστου. Ακολουθήθηκε κλασική λευκή οινοποίηση με προζυμωτική κρυοεκχύλιση. Οινοποιήθηκε μόνο ο πρόρογος σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Γευσιγνωσία: Μύτη με έντονα ανθικό χαρακτήρα, διακριτικές νότες νυχτολούλουδου. Απροσδόκητα γεμάτο στόμα για Μοσχάτο με φρεσκάδα και ήπια οξύτητα , αίσθηση από άγουρο πεπόνι και άγρια ρίγανη.
Ολική Οξύτητα : 6,7 gr/lt – Ph 3,21
Αλκοολικός τίτλος: 13% vol
| Βάρος | 1 κ. |
|---|---|
| Οξύτητα (g/l) |
6,7 g/l |
| Αλκοόλ % |
13 |
| Υψόμετρο (m) |
550 |
| Ονομασία προέλευσης |
Archanes |
| Μέση ηλικία αμπελώνων |
16 years |
| Διαύγαση |
Yes |
| Filtering |
Yes |
| Τρυγητός |
Harvest by hand |
| Ημερομηνία τρυγητού |
1-5/8/2024 |
| Γηγενείς ζύμες (NAI/OXI) |
No |
| Άρδευση |
Yes |
| Μηλογαλακτική ζύμωση |
No |
| Περιοχή |
Crete |
| Προσανατολισμός |
North |
| PH |
3,25 |
| Πυκνότητα φύτευση |
4.000 vins/hectare |
| Υπολειμματικά σάκχαρα (g/l) |
1,1 g/l |
| Έδαφος |
CLAY LOAM / Αργυλοπυλόδες |
| Θειώδη (mg/l) |
30 mg/l |
| Συνολική παραγωγή (αρά. Φιαλών) |
12000 |
| Ποικιλίες (ποσοστό %) |
Moschato Spinas 100% |
| Απόδοση ανά στρέμμα |
6.000kgr per Hectare |
| Εσοδεία |
2024 |
| Κλίμα |
Mediterranean |
| Ονομασία |
PGI CRETE |
Σχετικά προϊόντα
